Tomaten, Gurke, Zwiebeln und Petersilie mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hummus
Creme aus Kichererbsen mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharfer Hummus
Hummus mit Chili
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischte Vorspeisen
Hummus, Moutabal, Baba Ghanoug (Paste aus gegrillter Aubergine, Petersilie, Tomaten, Zwiebeln, Granatapfelsirup und Olivenöl) und Mohamarah (Paste aus gerösteter Paprika, Walnüssen, Tomatenmark, Granatapfelsirup, Kreuzkümmel und Chili), serviert mit Moulawah-Brot
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Naturjoghurt
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Joghurt mit Gurken
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Scharfer Sahaweq
Würzige Sauce aus Tomaten, grüner Paprika, Petersilie, Chili und Knoblauch
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Moulawah Brot
Jemenitisches Fladenbrot mit Schwarzkümmel
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ratib
Kleingeschnittenes jemenitisches Fladenbrot, verfeinert mit geklärter Butter (Ghee) und Schwarzkümmel
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ratib mit Honig
Kleingeschnittenes jemenitisches Fladenbrot, verfeinert mit geklärter Butter (Ghee), Schwarzkümmel und Honig
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis
Langkörniger arabischer Reis, gewürzt mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Safran
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sahaweq mit Käse
Sahaweq mit Balkankäse
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schafut
Joghurt mit Knoblauch, grüner Paprika und Tomaten
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Griechischer Salat
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Balkankäse, Zwiebel und Oliven mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Orientalischer Salat
Tomaten, Gurken und Minze mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thunfisch-Salat
Thunfisch, Tomaten, Paprika, Gurken, Eisbergsalat und Zwiebeln mit einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat mit Mais
Eisbergsalat mit Mais, Tomaten, Gurken und Zwiebeln in einem Dressing aus Olivenöl, Granatapfelsoße und Zitronensaft
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rucola Salat
Frischer Rucola mit Zwiebeln und Tomaten in einem Dressing aus Olivenöl, Sumach-Gewürz und Zitronensaft
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammbrühe
Brühe aus Lammfleisch und Zwiebeln, gewürzt mit Kreuzkümmel, Kardamom und Zimt
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linsensuppe
Rote Linsen, Zwiebeln, Tomaten und Karotten, gewürzt mit Zitronensaft, Kreuzkümmel, Kurkuma und Knoblauch
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fatousch
Eisbergsalat, Gurken, Zwiebeln und Tomaten mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitrone und Granatapfel-Sauce, serviert mit frittiertem dünnem Fladenbrot
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Moutabal
Creme aus gegrillten Auberginen mit Joghurt, Sesampaste und Olivenöl
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tabouleh
Nach dem bekannten libanesischen Rezept: fein gehackte Petersilie, Bulgur, Tomaten und Zwiebeln mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Granatapfelsoße
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Salat
Eisbergsalat mit Paprika und Zwiebeln in einem Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Klassische jemenitische Gerichte mit Lamm
Lamm Madghout
Langsam mit Tomaten, Kartoffeln und Paprika gegartes, würziges Lammfleisch, serviert mit Reis
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Burma
Langsam geschmortes Lammfleisch mit Kartoffeln, Tomaten und arabischen Gewürzen, serviert mit Reis
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Zurbian
In Joghurt mit Zurbian-Gewürzen mariniertes, gekochtes Lammfleisch, serviert mit Reis
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Madfon
In Folie gebackenes Lammfleisch, serviert mit Reis
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Haneeth
In einer speziellen Gewürzmischung mariniertes, in Folie gebackenes Lammfleisch, serviert mit Reis
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Mandy
Langsam in einem traditionellen Steinofen mit Gewürzen gekochtes Lammfleisch, serviert mit Reis
26,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Klassische jemenitische Gerichte mit Hähnchen
Hähnchen Haneeth
In einer speziellen Gewürzmischung mariniertes, in Folie gebackenes Hähnchenfleisch, serviert mit Reis
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Zurbian
In Joghurt mit Zurbian-Gewürzen mariniertes, gekochtes Hähnchenfleisch, serviert mit Reis
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Madghout
Langsam mit Tomaten, Kartoffeln, Paprika gegartes, würziges Hähnchenfleisch, serviert mit Reis
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Madfon
In Folie gebackenes Hähnchenfleisch, serviert mit Reis
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Mandy
Langsam in einem traditionellen Steinofen mit Gewürzen gekochtes Hähnchenfleisch, serviert mit Reis
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgemachte Spezialitäten und Steintopfgerichte
Lammleber
Leber gekocht mit Gemüse, Kartoffeln und Petersilie
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fattah mit Lammfleisch
Lammfleisch und -Brühe mit kleingeschnittenem Fladenbrot
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Akda
Lamm-Geschnetzeltes gebraten mit Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Akda-Gewürzen (mit Kurkuma)
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Hackfleisch
Würziges Hackfleisch vom Lamm mit Gemüse gekocht
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch Sanouna
Geschmorte Lachsstücke mit Tomatensauce und Gewürzen
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Sanouna
Geschmortes Hähnchenfleisch mit Tomatensauce und Gewürzen
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Sanouna
Geschmortes Lammfleisch mit Tomatensauce und Gewürzen
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüse-Eintopf
Kartoffeln, Zucchini, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Chili in würziger Tomatensauce, im Steintopf gekocht
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamm Bamia
Lammfleisch mit Okraschoten, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Chili in würziger Tomatensauce, im Steintopf gekocht
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Bamia
Hähnchenfleisch mit Okraschoten, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Chili in würziger Tomatensauce, im Steintopf gekocht
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tanoor Fisch mit Reis
Im Steinofen (Tanoor) gegrillte Dorade, traditionell gewürzt, serviert mit Reis
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tanoor Fisch
Im Steinofen (Tanoor) gegrillte Dorade, traditionell gewürzt, serviert mit Ratib-Brot und Sahaweq mit Käse
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hähnchen Akda
Hähnchen-Geschnetzeltes gebraten mit Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Akda-Gewürzen (mit Kurkuma)
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fattah mit Lammbrühe
Lammbrühe mit kleingeschnittenem Fladenbrot
10,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spiegelei
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Omelett
Omelett mit Balkankäse und Zwiebeln
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shakshuka
Omelette nach arabischer Art, speziell gewürzt, mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bohnen
Bohnen mit Zwiebeln, Tomaten und Tomatenmark in der Pfanne gebraten
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kidneybohnen mit Ei
Gekochte Kidneybohnen mit Ei im Steintopf gekocht und brutzelnd heiß serviert
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kidneybohnen im Steintopf
Gekochte Kidneybohnen mit Tomaten, Zwiebeln und Tomatenmark, im Steintopf gekocht und brutzelnd heiß serviert
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Foul
Gekochte Favabohnen mit Tomaten, Zwiebeln und Tomatenmark, im Steintopf gekocht und brutzelnd heiß serviert
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thunfisch im Steintopf
Thunfisch mit Gemüse und Tomatenmark im Steintopf gekocht
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalbfleisch
Geschnittenes Kalbfleisch gekocht mit Gemüse, Kartoffeln und Petersilie
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fisch Akda
Lachs-Geschnetzeltes gebraten mit Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Akda-Gewürzen (mit Kurkuma)
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fahsah
Geschnetzeltes vom Rind, im Steintopf gekocht und brutzelnd heiß serviert
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saltah
Hackfleisch vom Rind mit Gemüse, Reis und Bockshornklee-Samen im Steintopf gekocht und brutzelnd heiß serviert
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thunfisch Saltah
Thunfischstücke mit Gemüse und Reis im Steintopf gekocht und brutzelnd heiß serviert
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bamia
Okraschoten, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Chili in würziger Tomatensauce, im Steintopf gekocht
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts nach Hausrezept
Masoub
Zerkleinertes Moulawah-Brot, vermischt mit Bananen, Sahne und Schwarzkümmel
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arykah
Zerkleinertes Moulawah-Brot, vermischt mit Datteln, Sahne und Schwarzkümmel
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Masoub Malaki
"Königs-Masoub": Zerkleinertes Moulawah-Brot, vermischt mit Bananen, Frischkäse, Mandeln, Nüssen und Rahm, übergossen mit Honig
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Arykah Malaki
"Königs-Arykah": Zerkleinertes Moulawah-Brot, vermischt mit Datteln, Frischkäse, Mandeln, Nüssen und Rahm, übergossen mit Honig
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Datteln Fatah
Datteln vermischt mit kleingeschnittenem Moulawah-Brot, Honig und Schwarzkümmel
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bananen Fatah
Bananen vermischt mit kleingeschnittenem Moulawah-Brot, vermischt mit Honig und Schwarzkümmel
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Honig Fatah
Kleingeschnittenes Moulawah-Brot, vermischt mit Honig und Schwarzkümmel
